【美联社北京九月十三日电】题：外交官说，具有里程碑性质的党的会议即将召开（记者杰夫·布雷德利）    中国共产党领导人邓小平对西方实行了开放政策之后，现在又在开始着手一项带有首创精神的最为大胆的工作——党的领导集团中，百分之二十的人将平平和和地退休。    外交官和中国人士说，他们预料党的十二届中央委员会将于今天在北京举行四中全会，然后在下周召开有一千名代表参加的党的代表会议。    八十一岁的邓小平的最亲密的支持者用了整一夏天，制订出了两代人之间更替的政策，以结束党的领导干部的终身制和保证邓小平开放政策的连续性。    胡启立在十二日说，本月召开的这次会议“十分重要，关系到为今后经济起飞打好稳固的基础”。    光荣退休打破了三十六年来共产党执政的格局，以前最高领导层人员的变动，如一位外交官说的那样，“要到进了棺材或发生政变”才会发生。    【南斯拉夫《政治报》九月十二日报道】题：中共中央举行全体会议，从基层组织到党的最高机构实行年轻化（该报记者发自北京）    中国各省党的领导机构和政府机构已实现年轻化并得到加强；预料中央委员会将进行人事变动；能源、原料和运输将是新的经济计划的重点项目。    中共中央召开的全会将讨论解决干部安排问题，按照邓小平的思想，也就是说将使党的最高领导班子年轻化，会上还将讨论下一个五年计划。    显然，已完成了加强二十九个省市、自治区党委和政府机构的全部工作。现在各省市、自治区党委和政府机构大体上都是新班子，据强调指出，这样做向前迈出了一大步，因为新提拔了二十六位党的书记、省长和市长。    这一材料本身无论如何值得注意。如果再补充一点，新上任的领导人全部受过教育（百分之六十以上是高等学校毕业的），而且比前任年轻，那么，显然邓小平的关于使领导班子年轻化的主张已成为所有党员必须执行的一条规定了。当然，这对政权机构同样适用。    中国国家统计局宣布，第六个五年计划即将顺利完成。估计表明，已取得的成就超过原计划。新的五年计划将特别注意发展能源、寻找原料和改善运输。    很明显，只有在上述领域取得成就，中国才有可能实现计划规定的发展。

【路透社莫斯科九月十二日电】今天，美苏官员就远东问题开始在莫斯科举行会谈。这是两个超级大国就地区纠纷举行的一系列会谈中最新的一次会谈。    美国使馆发言人说，以负责东亚和太平洋事务的助理国务卿沃尔福威茨为首的美国代表团，同以副外长贾丕才为首的苏联代表团已开始举行会谈。    【法新社莫斯科九月十三日电】苏联塔斯社说，苏联副外长贾丕才和美国负责亚洲和远东事务的助理国务卿沃尔福威茨就亚洲问题举行的会谈于今天在这里结束。    沃尔福威茨说，双方以非常求实和坦率的态度交换了看法，讨论了对亚洲地区的安全具有重要意义的范围广泛的问题。    他说：“我们认为，这种讨论非常有益。”    此间分析家说，双方举行这次会谈，为的是讨论诸如印度支那和朝鲜半岛一类有可能引起危机的地区的问题。    沃尔福威茨说，讨论区域问题，是美国总统里根和苏联领导人戈尔巴乔夫定于十一月在日内瓦举行的最高级会谈的“范围广泛的议程中心的一个非常重要的组成部分”。    【路透社莫斯科九月十三日电】美国国务院官员沃尔福威茨今天说，美苏两国在过去两天里就远东问题举行的会谈，是为两个超级大国十一月份在日内瓦举行最高级会谈所作的准备工作的重要组成部分。    他在启程前往东京前对记者说，他同苏联官员举行的是讨论，而不是谈判。讨论的实质内容同两国就中东、阿富汗和南部非洲问题举行的会谈一样秘而不宣。    沃尔福威茨说：里根总统和苏联领导人戈尔巴乔夫十一月十九日和二十日举行会谈时将讨论范围广泛的问题，其中包括武器控制和双边关系。    他说：“两国领导人会谈的议程中的一项非常重要的内容就是区域问题，从这个意义上说我们这次举行的会谈是很重要的。”    西方外交官说，双方可能讨论了朝鲜半岛和越南驻军柬埔寨问题。    在美苏两国举行这次会谈之前，苏联的几个亚洲盟国的领导人来过莫斯科，苏联也派一些高级官员到亚洲地区的一些国家去过。    外交部长谢瓦尔德纳泽星期三会见了北朝鲜外长金永南，并答应前往平壤访问。苏联文化部长杰米契夫正在日本访问。    越南、柬埔寨和老挝的领导人都来莫斯科访问过。塔斯社晚些时候报道说，谢瓦尔德纳泽会见了途经莫斯科的蒙古外长杜格苏伦，双方在会谈时讨论的问题中包括亚洲问题。

【共同社北京九月十三日电】题：苏联将更换中苏副外长级磋商的苏方首席代表伊利切夫、    据在北京的一位东方外交人士十三日透露，为改善中苏关系而举行的第七轮中苏副外长级磋商，定于下个月初在北京举行。同时这位人士说：“苏联方面的首席代表、外交部副部长伊利切夫在第七轮磋商中将是最后一次担任首席代表，然后他将卸任。”    伊利切夫副外长自一九七九年十月第一轮中苏副外长级磋商开始以来，一直担任苏方首席代表，而且在从一九六九年开始的中苏边界谈判中也担任苏方首席代表。包括两国关系对立时期在内，长期以来伊利切夫在中苏两国间一直发挥了重要的渠道作用。    对于伊利切夫在第七轮副外长级磋商之后将卸任的理由，这位人士说：“因为今年他已是八十岁高龄了。”同时他指出，很快就会宣布他的后任。    但是对于更换伊利切夫的理由，在北京的西方外交人士提出了下列几点：（一）由于去年年底苏联第一副总理阿尔希波夫访华和今年夏季中国副总理姚依林访苏，中苏两国关系事实上已实现了正常化。伊利切夫的任务基本上结束了；（二）今年七月谢瓦尔德纳泽代替葛罗米柯担任了苏联外交部长，苏联外交部内部出现了人事变动；（三）戈尔巴乔夫政权开始制定新的对华外交路线。表明了对伊利切夫的后任的人事安排寄予极大的关注。

【美联社吉隆坡九月十三日电】马来西亚副外长今天说，尽管最近美国前总统尼克松断言中国不是东南亚国家的主要威胁，马来西亚在处理同中国的关系方而仍将持谨慎态度。    马来西亚副外长法齐尔告诉记者说，马来西亚谨慎从事是因为北京仍继续给予被取缔的马来西亚共产党以道义上的支持。    尼克松十二日会见了马来西亚代总理穆萨·希塔姆。    尼克松说，中国正在发生的变化表明这个共产党大国已不再是本地区的主要威胁了。

【法新社雅加达九月十日电】印尼工商会设立了一个专门负责促进和协调对华直接贸易的委员会。    这个委员会是由印尼工商会会长苏坎达尼在昨天晚上设置的，它是印尼工商会几个负责对外贸易的委员会中最新成立的一个。    该委员会是由印尼工商会执行官员塔哈领导的。

【法新社莫斯科九月九日电】最近几个月在报纸上展开的有关苏联同其他社会主义国家关系的含蓄辩论表明，苏联共产党领导人戈尔巴乔夫对这个问题的态度比他的几位前任多少要灵活些。    虽然最近有几篇关于这个问题的文章措辞极其谨慎，但其他一些文章却采取了较为灵活的态度，至少一位西方专家认为，了解这场辩论的戈尔巴乔夫对这个问题采用了    “外柔内刚的手段”。    这种态度同他的前任契尔年科形成鲜明对照，契尔年科暂短统治的特征是过分严厉，其中最突出的一件事是他曾禁止东德和保加利亚两国领导人访问西德。    戈尔巴乔夫今年三月掌权时曾说，将采取一切可能的行动来扩大苏联    “同社会主义国家之间的相互影响”，后来他又说，社会主义国家之间的关系正变得“更牢、更深”。    最近的一场辩论表现在对《真理报》一篇文章的不同反应上。    事实上，这篇文章表明，莫斯科的看法占有重要地位，而那些想在超级大国“妥协”行动中起调解作用的“小国”并不起作用。    这些小国是指象东德、匈牙利和罗马尼亚这样一些国家，他们不听克里姆林宫的劝告，曾要求发挥这样的作用。    《真理报》的这篇文章实际上还警告，在苏联设法实行戈尔巴乔夫提倡的改革以使苏联经济实现现代化的时候，不要太重视私营企业。    在关心自己有独到之处的经济制度和同西方的特殊关系的匈牙利，党的副总书记卡罗伊谨慎地为匈牙利的需要进行辩护。在莫斯科，希什林（据东欧人士说，他是戈尔巴乔夫的一名新顾问）对苏联这些不安的盟国说了一些安抚性的话。    他写道：“如今的社会主义世界提供了一个多姿多彩的舞台，在这座舞台上，每个国家在如何完成社会主义任务的方式方法上都可以有自己的特征和特色。”

【法新社莫斯科九月十三日电】这里和东京的官方人士今天说，苏联领导人戈尔巴乔夫接近日本，为的是改善苏日关系。戈尔巴乔夫说，苏日关系对「国际和平与稳定」是「十分重要的」。    戈尔巴乔夫在致日本首相中曾根的一封信中说：「睦邻关系应该成为我们双边关系的决定因素。」    这封信是目前正在日本访问的苏联文化部长杰米契夫带给中曾根的。这是戈尔巴乔夫给这位日本首相的第一封信。    戈尔巴乔夫说，正象「必须扩大双边政治对话」一样，「加强经济、科技、文化和其他联系也是很重要的」。    这封信还说，苏联希望日本能认真研究苏联提出的关于全球共同探讨亚洲「非常重要」的安全问题的建议。    苏联建议召开一次与欧洲裁军和安全会议相类似的亚洲安全和合作会议。

【德新社耶路撒冷九月十三日电】以色列总理佩雷斯已向苏联领导人戈尔巴乔夫建议两国恢复外交关系。    佩雷斯今天说，他是在由世界犹太人大会主席布朗夫曼最近向克里姆林宫转交的一封信中提出这项建议的。    据可靠消息说，布朗夫曼和世界犹太人大会秘书长伊斯雷尔·辛格现正对莫斯科进行三天访问。

【纽约《中报》八月三十一日社论】题：迈向一个更开放的社会——评中国放宽出入境的新措施    中国宣布放宽公民出国条件，同时也放宽外国人在华居留、旅行和出境的规定。这项新的措施，在中国现代化过程中具有重要的意义，势将影响到社会经济及文化领域，使之朝向更开放的方向发展。    从历史的角度来看，放宽出入境，尤其是公民自由出境，是中华人民共和国建国以来首次出现的政策，不但对内落实宪法中所规定的人民权利，对外也消除反共宣传中的“竹幕”之讥，使官方和民间长期以来所存在的锁国心态，一扫而空。现代的中国再也不是一个神秘的、不可理解的国度，而是开放的与国际社会紧密结合在一起的国度。    这项新的发展，恰好配合了中国四个现代化的计划。任何一国经济的成长，都必须依赖人力资源的自由流动和国内外信息的快速交流，这是经济现代化的必要条件。    除了对经济有促进作用以外，放宽出入境也能在社会及文化上进一步解放思想，使中国人民开拓新的视野，提高对外国事物认识的广度和深度。透过中外人民面对面的接触，彼此可以消弭一些不必要的误会，增进民间的了解，破除社会上及文化上的闭塞心理。    然而从短期来说，开放的政策也可能出现一些弊病，如人才外流的问题，会引起强烈的辩论。但往深一层看，解决人才外流的弊病，主要是靠稳定的政治环境和有前途的事业发展。只要中国持续目前的开放政策，实事求是，大家也不会钟情于外国的月亮。总的来说，中国大陆出入境的开放和当前的经济开放政策，是相辅相成的。中国现代化的成功与否，千头万绪，也可能会走些曲折的道路，但成功的重要一环，是要坚持开放的心态，广泛吸收外国先进的经验，在批评外国的糟粕以前，要先对外国的事物有正确的认识。唯有靠开放的心态和开放的政策，中国才能成为一个开放的现代化的社会。

另外，现在大学生与过去不同。现在的大学生，对政治的兴趣越来越少。他们不仅渴求丰富的物质生活，也渴求精神上的满足。目前在大学生中迅速升起的一股思潮，是自信心和自强心的良性膨胀。根据三月二十二日《青年报》报道，从上海市几所大学毕业生志向预测，大学生中，毕业选择的第一志愿，只求利于早日成材。不少人认为，大城市大企业人才济济，“小字辈”难以出头，因而向往那些基础比较薄弱的地区，独辟蹊径，立志开垦处女地。大学生到那里去一般可被委以重任，独当一面，有机会实现胸中抱负。这也可以看出，现在的大学生对于办实业，做企业家，有着浓厚的兴趣。浪费的情况上面的情况，在人才使用方面存在什么问题呢？    首先，有一大批不能考上大学的高中毕业生。他们绝大部分只受过为升学而准备的基础教育，很少接受职业训练，他们参加工作，需要经过重新学习，适应期很长。这不能不说是一种中等教育上的浪费。    其次，对于很多大学生，其未来的前途，不是取决于自身的特点和兴趣，而是取决于报考大学一时风向的盲目选择，以后又难以改变不适合自己志趣的选择。这样，也会造成人才浪费。（中）

【纽约《北美日报》八月二十日文章】题：爱我中华修我长城（作者    飞子）    《大公报》北美版七月二十一日报道，巴基斯坦捐款二十万人民币修建长城。北京市修筑长城委员会将在长城立碑纪念友邦的慷慨捐赠。    长城是第一个统一中国、成立中央政权的秦大帝国所建的。它一向代表中国强大而又团结的国家象征。    自清末中原战乱以来，百余年长城未有修葺，加上长城已经失去了军事价值，所以现时长城遗址已经破坏不堪了；文革十年浩劫期间，更有人偷取长城砖石建民房。这个世界奇景如不再修葺，后世人可能无法再见到这个伟大的建筑了，日后我们如何对子孙交代呢？今日中共，政、经改革已经初有成效，也可算国泰民安了，修葺长城，也是时候了。    长城代表中华民族的伟大精神，我们以此为荣。海外华人，包括台湾同胞，如果都能捐款修建长城，也可算是团结统一的先兆，我们又怎可以落在外人之后呢！    我们建议：（一）公布北京市“爱我中华，修我长城”委员会的地址，或请中国领事馆成立“修城委员会海外分部”，好让有心捐款的华人，把款项寄去。    （二）外国捐款，委员会为友邦建碑留念，海外及国内捐款者，也应把他们的名字及籍贯刻在城楼的砖石上。    今日修建长城，中国人自愿捐款。若他日全城修好、中国统一时（统一台湾）那将会是历史上最美丽的一篇记载了。    修葺长城，对中国旅游业有贡献。长城是世界奇景之一，从前是军事要塞，今日却是游览区。捐款修筑长城，是间接帮助中国“四个现代化”，何乐而不为呢？！

【台湾《中国时报》八月十九日文章】题：政治结构与社会变迁    ——论中共整体改革的发展与影响（作者美威斯康星大学教授田弘茂）    中共实行的改革措施，对大陆的政治、经济与社会生活整体已产生了广泛的影响。我们不能否认，今天中国大陆人民的生活与体制结构，较之十年前确实有了显著的变化。今年九月召开的党代表大会可能进一步异动中央人事，试图进一步巩固改革的权力基础。以今日之局势观之，在落实干部“年轻化、专业化、知识化、革命化”的同时，大体上已奠定了接班形势。    根据目前己安排好的接班形势加以判断，改革路线在未来几年内，当不致有重大变化。但是改革的层面与程度，既然受制于“四个坚持”原则，基本上仍是有限的。    大陆的改革政策，对台湾的现在与未来产生了广泛影响，兹列举七端，略加论述。    一、中共的军事力量将会不断地增强，尤其是经济若能继续成长，国防预算会随之增加，最近几年的紧缩政策，只是暂时的。中共虽然计划削减一百万军队，但武器现代化足以弥补人员之失，进而增强整个国防力量，强化现代作战能力。台湾两岸的军事均势，可能会因而出现显著的变化，在中共“胡萝卜与大棒”软硬兼施下，台湾将面临所谓“和平统一运动”的严重考验。    二、改革政策在国际社会制造中共的正面形象，有些人甚至认为，大陆在改革下“开明、进步、生气勃勃”，具有利于中共在国际社会的印象已是既成事实。我国应面对这个事实，提出新的因应之道。过去的宣传方法，已经很难取信于国际社会。    三、外国与中共的经贸、文化交流、旅游关系等各方面，均有了显著增加，目前的形势或将有利于进一步的发展。外国政府和民间企业对大陆投资不断在增加，外国人旅游大陆的人数也急速上升；国际社会中，有些人把中共的文化和艺术当作是中国文化的代表。凡此种种，对台湾来说都是不利的。我国在争取外资或游客方而，因而会受影响，尤其是我国文化事业，势必面临竞争的劲敌。中共近年来大力恢复中国传统文化与文物，后果对我国难免要造成重大的冲击。    四、在开放政策之下，向国际市场进军，企图大量销售轻工业、食品加工业、文物手艺、纺织等产品，以换取采购先进科技和生产所需之外汇。中共最近决定要进一步发展长江三角洲、珠江三角洲和闽南地区出口导向工业的构想一旦落实，将使我国在争取国际市场方面，面临更大的竞争压力。    五、中共在改革声中，大力宣传爱国主义，以“振兴中华”号召海外华侨的归心。对我国的侨务工作而言，这是颇富挑战性的一项发展，政治意义深远。    六、中共虽然基本上仍属高度的集权国家，但官方对经济、文艺和社会活动的控制程度，较文革时期有所缓和，予人一种迈向社会开放化的感觉。反之，我国在这些方面，近十年来的成绩虽然有之，速度稍嫌太慢。因此中共的内部改革，向我国提出了严肃的挑战。    七、邓胡赵改革派显然已为今后的接班形势奠定了基础，目前虽还面临许多难题，但政局稳定化的趋势似可预期。面对如此情势，我国不能不对包括高层在内的人事结构多加思索，多费心思，从而去旧更新，大幅度调整党政和立法机构人事，俾使用人制度能一新耳目。

【中央社达拉斯九月八日电】世界反共联盟名誉主席今天说，必须加强北美的实力。谷正纲在达拉斯举行的世界反共联盟北美地区第五次会议上要求这个北美地区组织完成以下任务：    ——采取措施保证美国不再企图利用中共作为抗衡苏联的筹码。必须停止向共产党中国转让技术和出售武器。必须积极地继续执行《与台湾关系法》以保持台湾海峡和西太平洋的自由与安全。    ——让世界反共联盟北美地区组织成为一支中间推动力，推动本地区工商业界同亚洲、非洲和拉丁美洲自由国家加强投资和贸易关系。    ——让北美青年同其他地区青年联合开展一场运动，为反共斗争注入新血液。

【香港《广角镜》八月号文章】题：台湾人的几点意见（原编者的话：我们收到一封台湾来信，题为《台湾人的几点意见》，很有意思。）    凡人都是好奇的。台湾人来到香港，除了喜欢买些中国土特产外，也自然希望多看些中国书、中国电影，以作比较。买土产、买大陆书，琳琅满目，到处都有。但中国电影嘛，除了一部《神秘的西藏》外，这次什么也看不到。听说有部《西安事变》和《十一阅兵》录影带，但都无法看到。……在台湾，大家都争看《少林寺》录影带，而且都很受感染，这情况大陆知道吗？我们看，香港应该有家电影院，经常放映有价值的、不同类型的中国电影，以满足过港的台湾人和华侨的心愿。但有些闭门造车、浅陋无聊的庸俗侦探片和《庐山恋》之类的所谓爱情片，则放不放无关系，反正大家都没兴趣看。    中共对台湾的广播宣传原本很重要，但却很差劲，没有针对性。台湾人需要的是针对台湾现状作出的评论，现在单单“怀旧”、““亲情”一番，这对个别七八十岁的老人可能有兴趣，但一般台湾人却感到无关痛痒。中共飘过来的传单，强调大陆人生活、衣着、住宅方面的改善，台湾人看了觉得很“土”，令人发笑。其实台湾人最担心的是失业、生病（医疗费很贵）、房地产太贵（台湾人大约五分之一收入花在住房上）。大陆在这方面做得比较好，但我们见不到大陆对社会福利、道德、晚年照顾的介绍，真是蠢得很！    谁是蒋经国的接班人，台湾人都很关心。近来台湾许多人都对台湾缺乏信心，担心日后有更大的政经风暴，因此不少人都想往外跑，但大家又不见得向往中国统一。在长期恐共教育下，国民党已成功地塑造了共产党比魔鬼还要可怕的形象。中共只着眼于台湾国民党老人，其实更应该着眼于党外人士、知识分子以及想和外面通商的企业家、工商界人士。    现在台湾人到外国去旅游经商很不方便，中共在外国的大使馆，可否给有需要的台湾人士一个护照，以代替签证，用后返台湾时也不留下痕迹，使人感到做中国公民也是有点好处，而不是处处遭到留难。

【中央社台北九月十二日电】刘宜良命案的被告陈启礼和吴敦，被法院判处无期徒刑确定后，于今天清晨，被移往桃园龟山监狱执行徒刑。    陈启礼和吴敦于七十三年十月十五日，伙同在逃的被告董桂森，在美国加州戴利市，杀害华裔作家刘宜良。    他们经台北地方法院一审、台湾高等法院二审及最高法院三审，都被依杀人等罪判处无期徒刑，褫夺公权终身。

日本最近研制出耳聋者用的“笔谈式”电话机，大小相当于小型手提包，重量约二点五公斤。其听话筒可按普通电话机听话筒的方式使用。该种电话机上有宽约五英寸、长约十五英寸的“绘图纸带”。当耳聋者在纸带上用圆珠笔写上字后，文字就会通过电讯系统在对方的灰色液晶显示器中呈现出来。这样，耳聋者就可彼此通话。目前这种电话机每月的电话费仅七百日元。由于使用方法简单，电话费低廉，这种电话机深受欢迎，迅速普及。（冀元）

据台湾《食品工业》杂志报道，大米对于美国人简直可说是可有可无，究其原因，可能来自早期移民承袭了欧洲人的饮食习惯。分析表明，白大米中蛋白质含量为百分之六至八，脂肪百分之零点六五，钠八毫克／百克大米，确系“三低”主食。所以在很多人的一日三餐中，在部分人的早餐中和许多婴儿早餐主食中，大米及其制品扮演着愈来愈重要的角色。在高血压患者初步治疗、小儿食品基本成分方面已功效卓著。    实践证明，把碾米时破碎的百分之十五碎米，代替部分供不应求的麦芽作为啤酒的碳水化合物源，比使用玉米的产量高、质量好。碎米的更有利利用是制成米粉。目前，用α—淀粉酶部分水解大米淀粉，使淀粉量适当减少而提高蛋白质含量的研究，正在日本、美国的食品领域中积极进行，这对婴幼儿食品颇有意义。（陈）

据日本《技术月报》报道，日本光电陶瓷公司研制成一种直接用红外线加热鸡蛋的煮蛋器。红外线是由一只用锆钛陶瓷构成的加热器发出的。操作时，把鸡蛋放在旋转设备的一种特制输送器滚子上，鸡蛋在远红外绞之下通过，射线能穿透蛋壳射入鸡蛋的蛋清和蛋黄中。    不用丝毫水和蒸汽，采用干燥处理工序就能成功地把蛋煮熟。这样煮的蛋跟锅煮一样，而且热度均匀。红外线照射度和运蛋速度可自由调节。    （新明）

【美《新闻周刊》九月九日文章】把“速成啤酒”浓缩物倒进玻璃杯，加上汽水，然后搅拌，啤酒即成。法国酿酒商米歇尔德比发明的这种粘稠的褐色液体就是速成啤酒。法国第五大啤酒公司佩舍尔啤酒公司总经理德比已取得啤酒“脱水”专利权，据说这种工艺程序对啤酒味道没有任何影响。这种称为“逆渗透”的工艺程序与一些使水脱盐的方法相似。盛放在冷却的高压大桶里的啤酒经过半渗透的聚氨脂膜过滤，直到完全脱水为止，剩下的粘性浓缩物运到装瓶厂，在那里加汽水还原。这种浓缩物有几个品种：供美国人饮用的为甜味，供日本人饮用的为苦味，供穆斯林饮用的没有酒精。装瓶厂可用无酒精浓缩物制作无酒精啤酒，它们也可自己加乙醇，用它们自己的商标出售这种啤酒。佩舍尔啤酒公司打算本月将这种浓缩物投放日本市场。

日本有人最近申请了一项专利，提出使啤酒澄清的新方法：在啤酒进行主发酵后的溶液中，欲使之不含实质性的不纯物离子，可加入酸性的、稳定的水溶性硅溶胶，便能使不纯离子生成凝聚物而除去，所得产品清沏透亮。    （文麟）

【路透社华盛顿八月二十六日电】许多忙碌的美国人已放弃了全家在一起吃饭的习惯，采取了东吃一点西吃一点的“羊吃草”式的用餐方法。    好管家研究所主任玛丽·鲍尔斯说：“在某些家庭中坐下来一起吃饭的现象已不复存在，一场饮食革命将冲击美国的专业人员阶层。”    华盛顿的一位食品专家说：“人们不再是一日三餐了。他们吃快餐，象蜂鸟一样，这里吃一点，那里吃一点。”    一些专家说，即使快餐速度也不能适应新一代实行边吃边干的人的需要了，对于他们来说，甚至连热一盒汤罐头也常常是太费时间。    坎贝尔汤羹公司发言人吉姆·莫兰说，他的公司正考虑制造象棒糖一样的固体蔬菜汤羹。    他说：“人们往往在行进中用餐，一天吃上十至十五次，每次吃一点点。我们必须设法作出反应。我们将简化汤羹。”    最近一些年来，便餐食品在美国颇为流行。目前，美国二分之一的已婚妇女在外面工作，她们没有时间或者不愿意准备传统式的用肉类和蔬菜烹制的食品。    好管家研究所说，大多数在职妇女反对一餐用上半个小时以上的时间作准备。    一家私人研究公司的负责人莫利特说，由于羊吃草一样的用餐习惯是如此之新，以至于还没有精确数字可得。但是他说，以这种方法用餐的人看来大多数是那些夫妇俩每年挣二万五千美元以上的二十八岁到五十岁的专业人员。他们大多数住在美国东北部和加利福尼亚州。他们准备用破钞的方式来避免在烹调上花时间。    他们宁愿多花半美元购买即刻能食用的桔子汁，而不愿购买需要加水混合的冻桔子汁。    《纽约时报》援引一位投资银行家的话说，他从未吃过早餐，他一天十二个小时中，总是这里吃一点，那里吃一点。    一些传统主义者担心，准备饭菜的工作已变得那么简单，以至于生活节奏快的美国人可能会失去另外一种古老的技术。    约翰·霍普金斯大学人类学教授西德尼·明茨担心，“羊吃草”式的用餐方法可能会造成社会影响。一起用餐是一种重要的学习手段。当我们是孩子时，就是在餐桌上社会化的。    但是，鲍尔斯说，许多“羊吃草”式进餐的人把周末的时间花在厨房里，享受烹调食品的乐趣。

【巴西《视界》杂志八月二十一日文章】题：仙人掌从牧场走上餐桌    巴西半干旱地区生长的一种仙人掌，在东北部地区通常用来喂牲口。现在仙人掌有了新用途，正成为蛋奶酥、炒鸡蛋、蛋黄酱、醋、汤甚至炒虾的配料。巴西伯南布哥联邦大学营养系的研究人员，三年前就开始了用仙人掌作烹调的试验。    专家们现在相信仙人掌能用作人的食品。实际上，在智利和墨西哥的超级市场上，仙人掌象平常蔬菜一样出售。专家们主张应该大力宣传仙人掌的食用价值。最大的困难是要克服成见，因为一些巴西人认为，喂牲口的东西不能给人吃。    营养专家们除试做了仙人掌大众菜以外，还用仙人掌做成了高级菜，例如仙人掌炒虾。他们还对仙人掌的工业加工进行了研究，以便将来利用仙人掌果肉制作高级点心。    食用仙人掌还有更广泛的社会意义。巴西东北部地区贫穷落后，儿童由于缺乏维生素Ａ而失明的比例很高。据中美洲和巴拿马营养研究所公布的材料，仙人掌中维生素Ａ含量较高，每一百克仙人掌含二百二十微克维生素Ａ，而西红柿和卷心菜分别只合一百八十和十微克。此外，每百克仙人掌还含有十六毫克维生素Ｃ，二点七毫克铁，一点六克蛋白质，合二十五至三十卡热量。因此，二百克仙人掌，就可以满足维生素Ａ需求量的一半以上，可以满足成年人对铁的需求量的三分之二和维生素Ｃ的百分之百。    仙人掌在半干旱的东北部地区价格十分便宜，而且每户人家的庭院都可种植，不需特殊照料和浇水，不必施用农药，存放时间较长。    巴西伯南布哥联邦大学营养系教授巴蒂斯塔说，墨西哥不仅超级市场而且自由市场和小巷里都有人在卖仙人掌。后来在巴西圣保罗市的超级市场的货架上，也摆放着仙人掌果，他说。实践证明，仙人掌长到十五至二十天最适合食用，这时的仙人掌比人的巴掌稍大，不含纤维，其刺嫩绿柔软。做菜以前，先把仙人掌切成长一至二厘米的小块，然后放入盐水中煮十五分钟，以便去掉粘汁。

司机和乘客的座舱隔开。车上可载五名乘客及行李，并装有无线电话、收音机和小屏幕电视机。上图为出租车外观；下图为出租车的内景。

【美《新闻周刊》九月九日文章】题：从减肥啤酒到疫苗    注意体重的人越来越希望啤酒厂制出味道好、热量低的啤酒。现在试验的比较先进的减肥啤酒酿制方法之一是利用遗传工程制成的酵母。一些酵母分解啤酒中碳水化合物（从而消耗热量）的能力比另一些酵母强。科学家们采用复合器官—脱氧核糖核酸法制出由啤酒发酵用酵母同较有效地吞灭糖份的酵母结合在一起的杂交酵母。同样，北美一些食品公司的实验室正在利用基因拼接法制造消耗碳水化合物少、使面包发起来快的面包杂交酵母。    现在，医学研究人员正在探索面包厂和啤酒厂使用几个世纪的酵母的特性。他们的第一个研究成果是：用遗传工程制成的酵母培养疫苗。科学家们发现，酵母可产生同人体蛋白细胞一样的蛋白细胞，用这种蛋白细胞可培养多种疫苗，加利福尼亚的一家生物工艺学公司奇罗公司用基因拼接的酵母培养出乙型肝炎疫苗，其成本比使用传统种菌低得多，培养过程也容易得多。这种疫苗正在西德和美国试用。

反谍头目诈病出逃    蒂德格现年四十八岁，是联邦宪法保卫局反间谍处负责人，他一九六六年进入该处，在那里连续工作了十九年，不仅熟知处里的资料档案，而且精通反谍工作，如盯梢、侦破、捕捉等，“全面了解”西德反谍的人力、后勤、战略、战术、活动方式以及将要进行的活动。他工作勤勤恳恳，深得上司的信任与重用，曾被西德保安机构标榜为“出色的反间谍专家”。    八月十九日早上，蒂德格比往日迟起了许多，用毕早餐，向自己办公室拨了个电话：    “喂，我是蒂德格。今天我身体不适，不上办公室去了。”    “好的，蒂德格先生。您好好休息吧。”电话里传来女秘书亲切的声音。同事们都知道他患有严重的糖尿病。    蒂德格挂上电话，没和家人打招呼，也没留下个字条便出家门了。他没有象往常那样走向车库，而是步行来到街上，乘上科隆开往波恩的公共汽车。    半小时后，蒂德格在波恩郊区的博恩海姆下车。他警觉地走过一幢幢住宅，确信身后无人盯梢后，一头钻进了东德常驻西德外交使团负责人埃尼尔德·莫尔特的寓所。    一小时后，一辆挂着外交使团车牌的小汽车急促驶出莫尔特的寓所。这辆车在通往东西德边界的高速公路上飞驰两个多小时，正好在午餐时间来到边境检查站，没费任何周折就过了境，安全地来到东德。    此时，西德保安部门对蒂德格的行踪未有丝毫察觉。    直到八月二十一日晚，蒂德格的三个女儿见父亲多日不归，怕是在外面出了什么事，向警察局报了案。    消息迅速传到内政国务秘书诺伊泽尔那里。他联想到最近发生的一系列失踪事件，感到事情不妙，立即下令封锁机场、公路、车站、码头，寻找蒂德格的下落。不久便有消息回报：二十一日下午，有人在靠近东德边境的一个小镇上看见蒂德格在酒吧里喝啤酒。诺伊泽尔又马上去急电核查。    可他哪里知道，他坐镇波恩忙了大半宿，蒂德格却早已在东柏林睡大觉了！    （二）

据日本劳动省最近发表的统计数字，一九八四年日本的就业女性人数共一千五百一十八万，使日本历史上首次出现就业女性人数高于家庭主妇人数的情况。一九八四年日本全职家庭主妇共一千五百一十六万。在就业女性中，有四百五十二万从事服务性行业，四百二十三万从事制造业，四百零三万从事销售行业。

据路透社报道，马来西亚卫生部一位高级官员最近说，马来西亚已成立一个小组，研究这个国家一旦发现爱滋病，怎样来防止它在马来西亚蔓延。马来西亚卫生部主任沙汉说，一位马来西亚科学家将在近期参观澳大利亚实验室研究爱滋病情况。马来西亚邻国已报道发现有爱滋病患者。

据法新社报道，挪威安德拉斯尼警方说，一位三十岁的芬兰籍跳伞爱好者，最近从挪威中部的一座峭壁上往下跳时不幸摔死。由于头盔上安装了一架微型摄影机，因而出乎意外地拍下了他自己的死亡过程。他从这座海拔二百米高的峭壁上往下跳，因降落伞折叠方法不对，张开得太晚，以致发生意外事故。目前，有几个组织要求挪威政府宣布禁止在悬崖峭壁上进行跳伞活动。

据香港《文汇报》报道，马来西亚棕榈研究所，经过多年研，研制成功用标榈油作燃料的“棕油汽车”，使汽车燃料有新突破，引起人们的注意。    马来西亚是个石油生产国，同时也是世界棕油最大出口国之一。    棕油取于棕榈树，经过加工后的棕油，作为汽车燃料可与汽油媲美，它经济卫生，使用方便，普通汽车不经改装，就可直接使用。    目前，已有几辆出租汽车试用棕油燃料运行。

据美联社报道，美国新泽西州特伦顿图书馆失踪达一百八十八年的一本图书，终于物归原主。该图书馆主任汤普森说，最近从宾夕法尼亚州一个书院寄来小包裹，里面有那本失踪已久属于该图书馆的书。包裹内附信说：“寄上马蒙特尔所著《贝利萨乌斯》一书，这是我院收到的书籍礼物中的一本，经翻阅发现，书上有特伦顿图书馆标记，因此寄给你馆”。    汤普森说，这本书在一七九七年为该馆所藏。

．【英国《每日镜报》九月十三日文章】题：克格勃间谍变节秘闻    克格勃官员奥列格·戈尔季耶夫斯基以英国方面答应他的下列条件为前提供出了他所知道的机密。给他两万五千英镑酬金；在苏格兰给他一所安全的住房；给他一辆汽车并给他发一辈子薪金。    昨天，奥列格的投诚开始收效。    一年前，奥列格上校开始对他认为只是一个普普通通的英国商人倾诉苦衷。    英国安全部门的负责人也就是在这时发现，奥列格对克格勃不满，他的婚姻破裂了，他迷恋上了英国的小酒店和英国的生活方式。    身材修长、相貌英俊、年方四十六岁的奥列格这时认为，他在克格勃供职的日子快要结束了。在此之前，他已经同西方的情报机构有过接触。他在驻丹麦期间曾向当地的反间谍代理人提供过一点情报，不过事实证明，其中大部分是假情报。    奥列格万万没有想到，他所结识的那个英国商人、朋友，实际上是英国军事情报五处的反间谍人员。    当军事情报五处的那位反间谍人员向上司汇报奥列格的情况时，有人担心奥列格又在同他们兜圈子。    然而，这一次奥列格确实是认真的。他知道，他在西方只能再呆一年了，然后他将返回设在莫斯科的克格勃总部，再干那枯燥乏味的机关工作。    前景是冷酷的。他不敢设想永远失去他在伦敦期间享受到的快乐。    在此后的一年里，奥列格常在伦敦的小酒店和大餐馆里借酒消愁，并向那位英国商人、朋友倾诉苦衷。    三周前，军事情报五处的那个反间谍人员向奥列格透露了自己的真实身份，并表示愿意帮助他。    玛·撒切尔首相得知上述情况后，同意军事情报五处的做法。    不过英国方面要奥列格付出高昂的代价。他们要求他背叛克格勃，说出克格勃在英国的代理人，以换取英国同意他在英国定居。    上周，他终于同意了英国方面的要求。    他驱车离开苏联大使馆，直接驶向伦敦的一家小酒店。他把车停在店外，军事情报五处即把他秘密带走了。他开始了新的生活。

【路透社曼谷九月十三日电】分析家们今天说，预料在政界内部争论谁应为九日未遂政变负责的时候，炳·廷素拉暖将下令对内阁进行重大改组。    由于亲政府的和反对党的政界人士要求惩罚那些卷入这次未遂政变的人，炳总理身受的压力也因此增大，这就是要让他更换一些内阁成员和军官    。    炳昨天同社会行动党领导人克立·巴莫举行了会谈。社会行动党是四党组成的联合政府中占支配地位的一派。消息灵通人士说，两人讨论了联合政府中可能要作出的变动。    政治分析家说，由于对于前总理江萨在这次未遂政变中到底起了什么作用有争议，因此内阁改组看来是不可避免的了。    政变分子在九日企图夺取政权的时候，江萨就在政变分子用作控制中心的最高司令部总部内。江萨是联合政府中国家民主党一派的领导人。    政府发言人说，政变失败之后的当天，这位退休的将军从政变分子的总部跑出来，随后就向忠于政府的军队报到。他后来说，他是被强迫参加这场叛乱的。    由江萨的国家民主党委任的，以工业部长奥·瓦素叻为首的三位内阁成员说，如果政府的调查表明，江萨积极参加了这次政变，他们就打算辞职。    分析家说，很可能不管调查结果如何，国家民主党将会被排除出内阁。他们说，炳很可能更换负责经济方面的几名部长，以表示他打算解决经济方面的问题。

【路透社巴黎八月二十日电】在围绕破坏绿色和平船“彩虹战士”号的争吵中，首当其冲的法国保安部门实际上是一个军事单位，它经常因使用铁腕手段而上了报纸的大标题。    国外安全总局（一九八二年前叫国外情报和反间谍局）是四十年代战时反对纳粹占领的抵抗老战士创建的，当时进行着严酷无情的斗争。    在记者罗歇·法利戈和帕斯卡尔·克罗新著的一本书中，法国的前谍报人员叙述了他们在四十年代和五十年代进行秘密暴力活动而建赫赫功勋的一个又一个故事。    一九四八年，法国国外情报和反间谍局人员从美国设在西德达姆斯塔特的监狱里绑架了一名纳粹高级突击队队员奥托·斯科尔策尼，逼他提供有关苏联的情报。    同年，国外情报和反间谍局的飞机秘密飞进捷克斯洛伐克，把胡贝尔特·日普卡弄出国。此人是反共分子。    国外情报和反间谍局曾几次下手暗杀阿尔及利亚民族解放阵线领导人本·贝拉，均未得逞。    在一九五六年到一九六二年期间，国外情报和反间谍局击沉了十几艘向民族解放阵线运送武器的船只，造成数名押送人员丧生。    在一九六二年阿尔及利亚战争结束后，国外情报和反间谍局将其活动中心移至非洲，并置于戴高乐传奇式的助手雅克·福卡尔的严密指导下。    福卡尔便成了在非洲搞特务活动的代名词，这些活动包括向尼日利亚的“比夫拉共和国”提供武器和试图推翻几内亚领导人塞古·杜尔。    戴高乐欲把国外情报和反间谍局置于严密控制下，便将其从总理办公室改属国防部领导。    一九七○年，国外情报和反间谍局的新局长德马朗什上任，他清洗了该机构的一批老人。从那以后，国外情报和反间谍局试图用其有限的人力财力在变化莫测的东西方间谍世界中同美国的中央情报局和苏联的克格勃竞争一番。    当密特朗和社会党人一九八一年选举上台时，据说密特朗曾批评国外情报和反间谍局收集苏联集团的情报不充分。    国防部长埃尔尼劝说密特朗仍将国外情报和反间谍局归他的部领导，并任命他的朋友皮埃尔·马里翁为新局长。    此时国外情报和反间谍局被重新命名为国外安全总局，并被禁止在国内从事活动。马里翁对该机构进行了彻底改组与清洗。到一九八二年，皮埃尔·拉科斯    特取代了马里翁。    法国的另一保安机构领士保安司前司长让·罗歇认为，一九八一至一九八二年的清洗可能是促成“彩虹战士”号事件的国际丑闻的原因。    罗歇认为，国外安全总局要是没有得到政治最高当局的指示，是不会采取针对绿色和平组织这类行动的。    《世界报》消息十分灵通的防务专家雅克·伊斯纳尔也是这么认为，他说，政治当局的默许往往是心照不宣的，“这种方式可以使最高层人士在以后否认他们曾批准干这种事。”

【路透社华盛顿九月十三日电】国防部说，美国今天成功地试验了一种卫星攻击武器，击中了一颗在太平洋上空轨道上运行的美国卫星。    空军说，这个反卫星武器的长度为三十厘米，放置在一个运载火箭助推器上，从一架Ｆ—１５喷气式战斗机上发射到太空并击中了美国一颗旧的科学卫星。    空军说，试验的具体结果保密，但是“这个小型反卫星武器成功地击中了目标”。    这架Ｆ—１５战斗机从加利福尼亚州的爱德华兹空军基地起飞飞近太空的边缘并发射了这个反卫星武器。它由五十六个小型控制火箭操纵并通过红外线传感器来寻找目标。    拥有一个更为老式和笨重的反卫星武器系统的苏联上周警告里根政府，如果美国进行这项试验，它将中止自己实行的暂停反卫星武器试验的做法。

【美联社华盛顿九月十三日电】国防部今天说，在上周根据里根总统的“星球大战”计划进行的一次试验中，一个大型高能化学激光器成功地击毁了一个固定不动的导弹。    负责协调星球大战研究工作的战略防御计划组织的发言人玛丽·普夏克说，这次试验是九月六日晚在新墨西哥州怀特沙漠导弹发射场的户外进行的。这次试验非常重要，“因为这是对这样大的目标进行的第一次与实物同样规模的试验”。    星球大战计划负责人詹姆斯·亚伯拉罕森中将目睹了这次试验。他说，激光器“把目标击得粉碎”。    怀特沙漠导弹发射场的这个激光器据认为是美国研制的这种型号的最大的武器级装置。星球大战研究计划的研究重点还包括其他型号的激光武器，其中有些据认为更有前途。