【共同社东京五月十六日电】大平首相在十六日的内阁临时会议上指示说：“外交活动要按预定计划进行。”因此，外务省决定，预定二十七日起以国宾身份来日本的中国总理华国锋的日程不改变。    但是，外务省为这次对内阁的不信任将给整个外交产生的影响而忧虑，也担心在外交上不能采取大胆的政策。

【共同社东京五月十六日电】题：政府发表声明，争取政局的刷新和政局的稳定    政府在十六日晚召开临时内阁会议决定解散国会之后，发表了如下声明：    今天，在众议院会议上通过了在野党提出的不信任案。在这次国会会议上，政府为了制定下年度预算方案，使国民的生活稳定，如制定能源对策和稳定物价等等，对各项政策尽了全部力量；对政治资金限制法的修改方案以及政治伦理，行政改革等法案的通过，倾注了全部力量。然而，社会党一提出毫无道理的不信任案，在野党就对其表示赞成，并且由于一部分自民党党员扰乱党纪，缺席会议，使得不信任案得以通过，这实在令人遗憾。    政府决心按照其信念，断然解散众议院，问信于各位国民，借以根据宪政的大道去锐意争取政治的刷新和政局的安定。    在国家的内外形势极其严重的时候，众参两院选举将同时举行，实在令人遗憾。政府要行政各部竭尽全力，不使国民生活产生些许不安，为此期望国民理解并给予协助。

【共同社东京五月十六日电】题：在野党以两面作战协商对策，也有联合斗争要求总辞职的动向    社会党、公明党、共产党和民社党四个在野党十六日晚在通过对大平内阁不信任案之后，立即召开紧急议员会议和国策对策委员会会议，协商了今后的对策。特别是，社会党委员长飞鸟田在紧急议员会议上的讲话中，强烈逼迫首相下台，他说，大平总理应该干的事，不是解散众议院和大选，而是内阁总辞职。    但是，各党决定冷静对待事态。

【路透社北京五月十七日电】今天在人民大会堂举行了一次隆重的追悼会，这是为中国过去受贬辱的已故国家元首刘少奇恢复名誉的最后一个行动。    追悼会会场的一端悬挂了一幅加了黑框的刘少奇的遗像，下面安放着他的骨灰盒，上面覆盖了中国共产党党旗。以党的主席和总理华国锋为首的中国领导人按序进入大厅时，参加追悼会的人保持肃静。    【法新社北京五月十七日电】高级副总理邓小平今天在这里为最近平反的中国领导人刘少奇举行的追悼会上讲话时，把刘少奇与中国共产党最伟大的人物——毛泽东主席、周恩来总理和朱德元帅——并列在一起。    邓小平在悼词中说：“和毛泽东同志、周恩来同志、朱德同志一样，刘少奇同志将永远活在我国各族人民的心中。”    前国家主席刘少奇是在一九六八年被解除职务的，于一年后去世。    邓小平是在刘少奇的巨幅遗像的背景下宣读悼词的。    【法新社北京五月十七日电】今天下午在北京人民大会堂为已故人民共和国主席刘少奇举行了追悼会，中国最高一级领导人参加了这次追悼会。    这次追悼会由华国锋总理主持，中国电视台作了实况转播。    参加追悼会的人默哀一分钟。    【法新社北京五月十七日电】刘少奇的遗孀王光美参加了今天的追悼会，她佩戴了一朵白花以示悼念。    华国锋主席主持了这次追悼会。    邓小平（七十六岁）以坚定的语调宣读了悼词，他读悼词时没有戴眼镜。    【合众国际社北京五月十七日电】（记者：罗伯特·克雷布）中国今天为前国家元首刘少奇举行了庄严的、激动感情的追悼会，这种场面在共产主义的历史上是从未有过的。    这次全国电视转播追悼会的壮观场面不仅仅是对刘表示歉意，而且也是向遭殃的中国人表示歉意。    同时，这也是为了使人民在毛死后仍把刘少奇看成是中国的一九四九年共产党革命的领袖而给以尊敬。    【美联社北京五月十七日电】（记者：维多利亚·格雷厄姆）到今天上午九、十点钟，已有好几百人默默地聚集在天安门广场，其中许多人向刘少奇表示悼念，在英雄纪念碑前献了白色花圈。    有些农民和其他一些人是从刘的家乡湖南省宁乡县炭子冲来到这里的。    【美联社北京五月十七日电】（记者：维多利亚·格雷厄姆）红色中国为悼念已故国家元首刘少奇今天下了半旗。    许多国营企业和商店也下了半旗。在北京这个八百五十万人口的城市里，日常生活还同往常一样。在街上有些地方可以看到有人佩戴了黑纱。    在天安门广场烈士纪念碑前，刘少奇的遗孀的哥哥王光奇安放了一个白色花圈以示悼念。在纪念碑前放了大约四十个花圈。    刘少奇亲兄弟的两个孙儿在烈士纪念碑前的绿色和白色的横幅上题写了“永垂不朽”几个字。

【法新社华沙五月十六日电】消息灵通的波兰人士今晚说，勃列日涅夫将于十八日和十九日在波兰会晤德斯坦，这次会晤是由波兰共产党领导人盖莱克安排的，他努力要在紧张局势日益加剧的时候建立东西方之间的外交桥梁。    【美联社巴黎五月十六日电】法新社今天从华沙报道，法国总统德斯坦将于十八日和十九日在华沙与苏联领导人勃列日涅夫进行会晤。总统的发言人拒绝发表任何意见。    【英国《每日电讯报》五月十六日报道】题：勃列日涅夫谋求举行最高级会晤（记者米勒发自莫斯科）    勃列日涅夫主席现在极力要求同法国总统德斯坦举行一次最高级会晤，以保持同西方的对话，尽管现在存在着阿富汗问题。    我听说，就这次最高级会晤所进行的高度保密的谈判已有很大进展。    苏联同法国保持良好关系的行动具有挑拨离间的因素，但是，与此同时，克里姆林宫非常希望它在阿拉伯的冒险行动不会导致欧洲的东西方缓和告吹。    在华沙举行的共产党集团的两天会议上，克里姆林宫把它在今后几个月所要采取的外交行动的大体设想告诉了它的华沙条约组织盟国。    莫斯科基本上已经决定，它必须采取果断行动，保持同西方联系的渠道畅通无阻，它希望阿富汗问题被人们忘却，它将恢复同西欧和美国的正常交往。

【美联社华盛顿五月十六日电】美国国务院今天说，对日本执政的自由民主党出人意外地投不信任票，不大可能影响日本和美国之间的密切关系。    国务院发言人赖斯顿说，日本人民的一致意见是支持继续发展两国的友谊。    赖斯顿说：“我们的共同利益是广泛地建立在共同的价值标准之上的，它不大可能受到影响。”

马斯基说会谈是认真的，希望会谈导致进一步讨论；葛罗米柯说会谈是非常必要的，讨论涉及美苏关系和国际问题的一系列问题    【路透社维也纳五月十六日电】美国国务卿马斯基今天同苏联外长葛罗米柯进行了三个小时的会谈，他说，会谈是认真的，完全证明是正当的。    马斯基说：“我希望会谈可能导致进一步的讨论，在这条道路上的某个地方，这种讨论可能导致解决现在存在的一些分歧。”    就职仅仅八天的美国新国务卿与葛罗米柯的会谈比预定时间多了三十分钟，这次会谈是自从苏军进入阿富汗以来两国政府之间的第一次高级接触。    马斯基对记者们说，他在向卡特总统汇报以前，不愿透露他所称的“长时间的认真的会晤”的细节。他说，他们讨论了若干实际问题。    这次会晤恢复了由于苏联去年十二月军事干涉阿富汗以支持那里的亲苏政府而中断的苏美对话。    在美苏两国政治家举行了在八个月中的第一次会谈之后，葛罗米柯看来也是高兴的。    他对记者们说：“我认为，这次会晤是非常必要的，我还愿意表示希望，这也是非常有益的。”    但是他又说：“我们没有讨论任何协议或计划。我们离那一点还很远。”    葛罗米柯说，讨论涉及了有关美苏关系和国际问题的一系列问题。    苏联外长说，“就原则问题一般地交换了意见，当然，也就美苏两国政府立场不同或不完全一致的几个问题一般地交换了意见。    “不过我们必须说，努力寻求使我们两国关系正常化的办法是十分必要的。”    美国人士说，会谈时间很长，而且两人在会谈时没有顾问在场，这表明他们讨论了范围广泛的不同意见。    人们认为，会谈涉及阿富汗危机、军备控制问题、抵制奥运会问题以及由于伊朗扣留人质而引起的严重紧张局势。    【合众国际社维也纳五月十六日电】美国国务卿马斯基今天直言不讳地指责苏联威胁世界和平，然后与苏联外长葛罗米柯进行了会谈。    马斯基和葛罗米柯在维也纳市中心的霍夫堡宫的一间会议室里准时开始了他们的会谈。会谈之前他们两位谁也没有发表任何声明。    在举行这次会谈之前几小时，马斯基谴责苏联入侵阿富汗是威胁世界和平。并且，这位新国务卿在对记者谈话时还说，“目前东西方关系紧张的罪责”只能由莫斯科负。    马斯基和葛罗米柯都板着脸，他们握了一下手之后就在会议桌两边坐下来。    摄影记者要求他们两位隔着会议桌握一下手，但是葛罗米柯拒绝了。    他用俄文说：“我已经坐下来了，不想再站起来。”    【路透社维也纳五月十六日电】马斯基在乘飞机回国之前表示，会谈没有使双方在他们发生分歧的各种问题上有所松动。    他在维也纳机场对记者们说，“由于我对此次会谈未存希望，会谈达到了我认为它会达到的目的。随着时间的消逝，真正的问题——即会谈将导致什么后果——会得到解答。”    他说：“我们在会谈中彼此都很坦率和直言不讳，毫不拘束。没有紧张气氛。”

说中国推行实现现代化政策以来，进步是一清二楚的；倘若中国人继续坚持认真的学习态度和献身的决心与努力，在相当快的时期内，部分达到日本水平大概也并不是不可能的    【日本《世界周报》四月十五日一期文章】（作者：日本防卫所第一战史研究室室长岩岛久夫）    （原编者按：防卫研修所第一战史研究室室长岩岛久夫，在中国现代化政策开始实施的一九七七年四月，作为负责防卫问题的人士第一次应邀访华。今年三月，他应中日友好协会的邀请再次访华。在大约十天左右的访问期间，他同中国国际战略问题学会——会长是解放军副总参谋长伍修权——以及其他这方面的专家进行了交谈。此外，还受到国防部副部长粟裕的接见。最近我们请刚刚回国的岩岛久夫坦率地谈了同三年前对比的中国的印象。）外观上的变化我不是中国问题专家，又是私事旅行，仅仅参观了两三个城市，所以没有谈论中国的资格。但是我想，要在很短的时间内了解三年的差别，最简便的方法是访问同上次相同的地方，于是，我选择的这次的旅行路线同一九七七年访华时完全相同，即：从北京到上海、再到广州。因此、即使说是比较，也只限于这三个城市。我认为，自中国开始推行实现现代化政策以来，这三年的进步还是一清二楚的。首先就外观上引人注目的变化来看，有以下十项留在我的印象里。    一、北京机场新机场大楼建成。它作为中国的门户舒适雅致。是一座具有国际水平的机场，即使同日本的成田新国际机场相比也绝不逊色。餐厅里的壁画等也非常漂亮，给人以新的感觉。    二、机场通往北京市内的公路扩大了。除建成新公路之外，原来的公路也比以前加宽了，因此，把汽车路线和自行车路线区分开了，穿梭奔驰的车流看上去比过去畅通多了。尽管他们解释说工程的进度比预定大大推迟，但市内到处都在进行扩充公路的工程，首都周围的环境整备工作好象正在扎实地进行。    三、令人感到整个街道都变得明亮了。三年前是大地震后余悸尚存的时候，街道上到处是匆忙搭起的避难小房，给人以阴暗的感觉。现在，这些都已拆除。而且，所有墙壁上大书特书的政治口号也几乎全部消失。取而代之的是，在大街的重要路口，日本商品等的巨大广告牌非常醒目。这些加在一起大概就是令人感到明亮的原因。    四、使人感到街道明亮的另一个变化是善于赶时髦的妇女的服装和容姿以及孩子们的打扮。总的来说，感到大家的服装都变得漂亮了。    五、解放军夫妇同子女散步的姿态。这一点特别显眼，因为在三年前是完全看不到的。    六、日本产品充斥市场并倍受人们欢迎。    七、广州和九龙之间的直通火车运行。    八、积极建设新工业区。在这次旅行中，没有专门的机会访问新的联合企业，但在各地可以看到建设类似新工厂的情形。特别是，在广州至九龙的列车内，坐在我旁边座位上的一位高谈阔论的美国技术专家，谈论起中国想在边界城市——深圳建设新特别工业区问题。据说中国决定通过大规模引进外资和合营建设划时代的工业联合企业。    九、坦率地陈述意见。三年前，不论到哪里去，都只能听到从上到下完全一 样的意见和发言，这次则不同了。每一个人都大胆地陈述“自己的意见”。关于对外政策等国家基本的政策，并没有出现特别不同的意见。但是，在有关个人生活和社会实际情况方面，他们相当直率地谈到了事实。这是最大的变化。    十、没有“热烈欢迎”的热烈欢迎。上次我访问了幼儿园、学校、工厂和部队等，所到之处都用非常动人的狂欢般的仪式欢迎。而这次则不搞仪式，受到了极其自然的欢迎。因而更加深了我的想法：感到平静而又富有内容。留给我的印象是，在这种不加粉饰的态度里，中国整个社会变得明朗和正常化了。内容的变化不只是外观上的变化，中国本身的内容好象也正逐渐发生变化。特别是在访问上海一座工厂和人民公社时更深深感到了这一点。还不能说整个中国都发生了这样的变化，而是目前只在极有限的地区才能看到这样的变化。但一言以蔽之，大概也可以说中国已经接近“南斯拉夫式的自治社会主义”了。    我访问的那座工厂是制造晶体管的。这家工厂已经没有革命委员会了。掌握实权的是工厂厂长。据这位厂长说，在上海、广州、福建和江苏等省市，批准很多工厂从去年开始“扩大自主权”，各个工厂已可以自主运用上缴利润后的利润提成部分。    实行这种制度，国家、工厂和工人三方面都会受益。    就是说，在满足国家市场要求的同时，调动了工厂生产的积极性，也激发了工人的劳动积极性。    由于有了这种自主管理权，这位厂长说，为了提高工厂的生产率和产品质量，现在正在研究同外国公司进行合营事宜，如果可能的话，希望同日本合营。中国确实已经发生了变化，并正继续发生变化。    我访问上海市郊区人民公社时，也有这种感觉。这个公社供应上海市居民中六十万人用的蔬菜。这个公社一九七九年的产量和收人，分别比一九七八年猛增百分之四十点五和百分之三十六点五。据说，其增加的相当部分是“自留地”生产的。自留地生产的产品可以在“自由市场”出售。    我在广州参观了自由市场。自由市场从一清早就热闹非常，充满生机。    据说农民个人家庭的收入最近急剧增加，这是由于把自留地生产的产品拿到自由市场出售所致。而且，从人民公社来看，这种做法导致整个公社成绩的提高，因而，甚至对增加生产者发给“奖金”，这似乎有助于激发劳动积极性。应解决的基本问题以上谈得很粗略，但却可以看出“变化了的中国”的侧面。可是，不言而喻，“没有发生变化”的方面也很多。而且，令人感到，这种没有发生变化的方面实际上正是中国“非现代性”的根源。因此，我决定在这里把其中的一些问题摆出来。    第一点是，日程安排事前不知道也不确定。这是所有访问过中国的人都感到不满的问题。直到即将出发前还不知道下个预定日程，这在现代国家社会里大概是不会有的。即使在社会主义国家里，这样的国家也为数很少。过去访问南斯拉夫时，一抵达那里，已经为我们详细安排了逗留两周的具体日程。    据说，例如被邓小平接见的知名人士也是如此，事前确知邓小平要接见的，最近唯有大平首相一人，其他人大致只能在当天、更有甚者也有的在一小时前才得到通知。    这究竟是有意识的、中国式政治控制的一种方式呢，还是真正未调整好呢？不得而知。但是，可以指出，这种作法岂不是严重影响了双方完成任务的效率吗！中国在进行现代化的同时，行动方式不是需要再稍微开放一些吗？！这大概不只是我一个人的想法。    中国没有发生变化的第二点是，薪金水平依然极低。今天，如果想邀请具有世界水平的技术专家，那么，就必须每月支付五千至一万元人民币，否则，他们大概是不会去的。中国方面似乎还不完全了解这一点。    我想指出的第三个问题是，产业比重不平衡。如果军事现代化所赖以存在的产业基础本身不稳定，那么，军事现代化就只不过是空中楼阁而已。这就是说，如果在农业、轻工业和重工业之间取得平衡，重工业内部的比率也取得平衡，在这种情况下，不很好地把农业、经济和技术三个领域的现代化比率调整平衡，那么，不论军事技术多么现代化，也仍然无济于事。    在象现在这样电力不足、建筑材料缺乏和基础技术水平极低的状态下，即使购进最新式武器，大概也不会成为战斗力量。（上）

【西德《明镜》周刊第九期（二月二十五日出版）报道】有十二种金属，它们的储藏量主要分布在三个国家里（下列数字是一九七七年该国储藏量占世界储量的百分比）。    铂：南非占世界总储藏量的百分之八十二点三；苏联占百分之十五点六；加拿大占百分之一点六。    铬：南非占世界总储藏量的百分之七十四点一；罗得西亚占百分之二十二点二；苏联占百分之零点六。    钒：苏联占世界总储藏量的百分之七十四点八；南非占十八点七；智利占百分之一点四。    锰：南非占百分之四十五；苏联占百分之三十七点五；澳大利亚占百分之八。    钨：中国占百分之五十三点六；加拿大占百分之十二点一；苏联占百分之八点九。    钽：扎伊尔占百分之五十五；尼日利亚占百分之十一；北朝鲜占百分之六点四。    钴：扎伊尔占百分之三十点三；新喀里多尼亚占百分之十八点八；苏联占百分之十三点九。    铝（铁矾土）：澳大利亚占百分之三十点三；几内亚占百分之二十点七；牙买加占百分之十一点六。    钛：巴西占百分之二十六点三；印度占百分之十七点五；加拿大占十五点二。    铅：美国占百分之三十二；澳大利亚占百分之十点三；苏联占百分之十点三。    锌：加拿大占百分之二十点三；美国占十七点二；苏联占十三点二。    锡：印尼占百分之二十三点五；中国占百分之十四点七；泰国占百分之十一点八。    有两种金属的储藏量大部分分布在下列五个国家中。    镍：新喀里多尼亚占百分之十八点八；古巴占百分之十七点八；加拿大占百分之十二点二；苏联占百分之十一；印尼占百分之十点八。    铜：美国占百分之十八点五；智利占百分之十八点五；苏联占百分之八；秘鲁占百分之七；加拿大占百分之六点七。

【西德《世界报》四月二日报道】一九七八年：全世界共生产小汽车三千一百六十五万辆，卡车一千零七十五万辆。一九七九年：小汽车三千一百四十八万辆。卡车一千零四十二万辆。    一九七八年小汽车和客货两用汽车的生产情况是：北美（美国和加拿大）一千零三十万八千辆；欧洲共同体（英、意、法、德）一千零八万辆；日本五百七十四万八千辆；东方集团国家二百零四万一千辆；其他国家三百四十七万五千辆。    一九七九年小汽车和客货两用汽车的生产情况是：北美九百四十二万三千辆；欧洲共同体一千零五万八千辆；日本六百一十七万六千辆；东方集团国家二百一十四万辆；其他国家三百六十八万五千辆。    一九七八年卡车的生产情况是：北美四百三十九万九千辆；欧洲共同体一百二十五万八千辆；日本三百一十八万六千辆；东方集团国家一百零七万六千辆；其他国家八十三万一千辆。    一九七九年卡车的生产情况：北美三百六十九万二千辆；欧洲共同体一百三十一万五千辆；日本三百四十六万辆；东方集团国家一百零八万辆；其他国家八十七万二千辆。    一九七九年，全世界汽车制造工业的流水线生产了约四千二百万辆汽车。    因此几乎达到了一九七八年的最高生产纪录。美国在一九七九年生产了一千一百五十万辆汽车，仍是世界上最大的汽车生产国。

【美联社华盛顿四月十八日电】今天新发表的一些数字表明，美国经济在今年第一季度迅速地进入了衰退，但是官员们设法使公众相信衰退不会是严重的。商务部今天报告说，美国经济在今年头三个月按国民生产总值计算只增长了百分之一点一。这比一九七九年最后三个月百分之二的增长速度大大下降了。    卡特总统昨天说，衰退大概已经开始了，虽然他预料衰退将是「温和的和短暂的」。    国民生产总值是对美国经济中货物和劳务总产量的衡量。在根据通货膨胀进行调整之前，第一季度国民生产总值按年率计算突破了二万五千亿美元大关，达到了二万五千二百零三亿美元。    美国政府预计今年国民生产总值将会下降百分之零点四（去年增长了百分之一），这将属于温和的衰退。

【塔斯社莫斯科四月十八日电】一九八○年第一季度工业总产值比去年同时期增长了百分之五（规定年度计划增长百分之四点五——本刊注）。这一点是在苏联部长会议今天举行的会议上宣布的。    同时在会上还指出，苏联有些部和主管部门以及加盟共和国部长会议在第一季度未能保证某些种类产品生产计划的完成。    【路透社伦敦四月十八日电】莫斯科广播电台今天说，在一九八○年第一季度，苏联未完成某些项目的生产指标。    英国广播公司监听了这家电台的广播，该电台说，部长会议在检查国家计划和预算执行情况的过程中发现，煤炭、钢铁、化学制品以及纸浆和纸张等的生产指标还未完成。该电台还说，劳动生产率、利润、节约、基本建设和新厂房竣工方面的指标也未完成，同时，在铁路运输工作方面仍然存在着缺点。

认为现代社会对农作物的施肥、农产品的保存、粮食加工和烹调方法等都严重地破坏了食物的营养价值，既不利于健康，又浪费能源和耕地    【法《世界报》四月十三日文章】题：担架就在餐桌下面    如果说现代人在用自己的牙齿为自己掘坟墓，这并不奇怪。    有人可能认为，人们宁愿缩短寿命，也不想放弃餐桌上的美味佳肴。其实，法国人的饮食并不都是美味佳肴，有些食物甚至是索然无味的。为什么会这样呢？是因为无知、懒惰和追求利润。    我们现代人在营养方面的无知是惊人的。一些书刊、广播、电视在这方面的宣传敌不过广告宣传，这些广告不断地提出一些荒谬口号：“糖就是力量”、“没有黄油，生活就没有趣味。”等，而实际情况却正如营养学家指出的，我们消费的糖和动物脂肪已经太多了。现在大家都承认，造成死亡最多的两种疾病——心血管病和癌症——大多都与食物有关。    对于明天的食品，我们应做什么改变呢？少吃糖、盐和脂肪，多吃纤维食品，就像大多数营养学家所建议的那样，这无疑是必要的。但这就够了吗？还不够。为了保持身体健康还必须改革我们的饮食制度和食品的生产、加工和烹调方法。    关于饮食制度，必须进行更加彻底的改革。我们饮食中不断增加的部分都是“没有营养的热量”，即富有热量的食品，而恰恰缺少我们肌体所必需的营养物：蛋白质、维他命、矿物质盐、微量元素。只能产生热量的白糖应该去掉。已失去原粮中所含的大部分维他命和矿物质的富强粉也应取消，肉的消费量应该大大减少。    相反，我们应重新学会吃原粮和干菜。几千年来它们一直是人类的基本食物。必须使消费者知道，粮食和豆类菜（干菜）的配合能向人们提供相当于肉类和奶制品一样多的蛋白质，但是没有脂肪。很少人知道，扁豆的蛋白质比肉丰富得多。    关于农产品，必须少使用杀虫剂和化肥，必须选择有高营养价值的农业品种。有多少消费者知道下列情况呢？苹果干所含的营养价值因种植者所使用的水和化肥的数量多少而不同；菠菜所含硝酸盐比一般菜高十九倍，最后，二十五年来含氯的化合物杀虫剂，使妇女的乳汁也受到了污染。    生物农业技术可以避免这些弊病，并可以向人类提供令人满意的产量，而且可生产出高质量的产品，缺点是费用昂贵。如果把由于吃质量不好的食品所引起的疾病、所花费的社会费用计算在食品价格里的话，即使是最贵的食品也就不像人们所认为的那样贵了。    关于食品工业，看到人类改变农业品的性质和使其失去营养价值所费的精力是令人吃惊的。前面谈到过白糖和富强粉，还有用溶剂提炼出的、失去维他命的油，当这些农产品经过食品工业加工后，一百来种化学产品掺进食品里，从而改变了农产品的质量。例如炸土豆片，如果仔细分析一下就会发现，与烧土豆相比，提供了同样多的热量，四倍多的脂肪，少三分之二的蛋白质，少三分之二的维他命Ｂ２，少八分之七的维他命ｃ。    通过加热储存或进行冷藏的食品也破坏了一部分维他命。在工业范围内进行的储存，则需要大量的投资，在能源方面的代价也是昂贵的。相反，几千年来所实用的、对各类食品都行之有效的乳酸发酵传统的储存法，通过微生物合成，增加了许多食品的维他命Ｂ和Ｃ的含量，而且易于消化，不需要高投资和消费能源。    关于烹调，家庭主妇往往在不知道的情况下，给了她买的时候就已严重变质的食物以致命的一击。土豆被取掉皮再用水煮，然后变成土豆泥，它就失去了一半维他命Ｃ，而带皮煮的土豆，却保留着全部的维他命。用水    燉菜和用热水烫一下就使菜里所含的矿物质失去百分之二十到五十。    白菜是含维他命Ｃ最丰富的蔬菜之一，有些白菜所含维他命Ｃ比桔子多两倍。短时间的烧煮（十分钟）使之失去百分之二十，而长时间的烧煮（一小时）就失去百分之七十。    在对农业食品一系列环节的不正确处理之后，当食品放到餐桌上时，它们再不足以使我们保持身体健康，这怎么不令人吃惊呢？更何况目前的食品不仅使我们摄取的营养少了，而且浪费了大量的能源和耕地。

【法新社莫斯科五月二日电】（记者：门尼）苏联公民能成为百万富翁吗？在共产党社会里想当百万富翁，咋听起来似乎亵渎了共产党的名声。然而苏联首都的外国人，看到戴着白手套的司机，为享受特权的苏联夫妇开着“奔驰”牌大型黑色小轿车，越过他们自己的小汽车的时候，再也不感到奇怪了。    最近一期官方杂志《莫斯科新闻》颇为自豪地承认：“是的，这儿的人可以成为百万富翁。”    令人奇怪的是，在这个无产阶级的国度里，竟然可以惹人注目地炫耀财富。一位达官显贵在他的别墅里大宴宾客。一位女演员像博物馆馆长那样带领客人参观她的漂亮的公寓住房。    每一个苏联公民都梦想发财致富。有两种主要办法可以达到目的：一是遵守共产党政权的规定，利用它所提供的机会；二是规避法律。    勃列日涅夫统治时期和沙皇时代一样，赌博之风盛行，而且还有很多诈骗分子。秘密的资本主义商店和地下工厂趁国营商店缺货大发横财。    一九七八年十月，苏联报纸宣布了“红色百万富翁”费多尔·巴林被判处死刑的消息。    他靠肉类投机，捞到了一处豪华的住宅，两辆小汽车，相当于八十万美元的现款和无数有价值的东西。    在集体农庄和政府部门中，可以通过窜改帐目大发横财。列宁格勒一家食品厂的经理由于在两年中偷偷摸摸地卖了一点七吨黄油、两吨糖和六万个鸡蛋而被捕。    据可靠人士透露，据说苏联渔业部的官员在一九七○至一九七九年间非法出口鱼子酱，把赚来的钱存进瑞士银行。    只要遛达着看看橱窗，就能证明苏联存在着这样一个阶级，他们滚滚而来的钱比平均每月一百八十卢布（二百九十美元）的收入要多得多。你可以看到价值一百四十美元的香水，贵至四千六百五十美元的戒指，比这还要贵一倍的项链。    苏联当局并不否认苏联社会这方面的现实。《真理报》承认有一个骗子飞快地发财致富。

【美国《纽约时报》四月十一日文章】题：锡鼓    再过几秒钟就要离开娘肚子的奥斯卡·马策拉特，两眼凝望，想要看看外面这个他实在不愿屈尊降临的世界。    他那心地善良，待人真诚，遇事颟预的母亲满头大汗，满心欢喜，忍着疼痛，正在使劲把他生出来。在她周围，有阿尔弗雷德·马策拉特，奥斯卡名义上的父亲，一个喜好烹饪的胖胖的店主；扬·布龙斯基，奥斯卡真正的父亲，一个年轻的波兰人，他是阿尔弗雷德最要好的朋友；除此以外，还有杂七杂八的诸亲好友和接生婆。    这一组在影片《锡鼓》开始时出现的生动别致、混乱嘈杂的镜头，使一个与芸芸众生大异其趣的人物色彩鲜明地站在我们面前。    如果你看过《锡鼓》这部小说的话，你会记得奥斯卡·马策拉特来到人世的时候，他的双亲曾答应在他三岁生日的时候，要送他一件礼物，即一个小小的锡鼓。当这一天到来的时候，奥斯卡作了一个斩钉截铁的决定，从此不再长大，保持三岁模样，不断敲着锡鼓，掩没周围蠢话，间或发出尖叫，震碎玻璃器皿。为了使他双亲相信，他实在有生不幸，无法长大，他就特地从地窖的梯子上摔了下去，结果碰破了脑袋，结束了为他生日举行的饮酒作乐，尽情胡闹，除了奥斯卡，人人都兴高采烈的宴会。    扮演奥斯卡的贝南特，拍摄这部影片的时候刚满十二岁，他得从一个俏语连篇，厌恶人世的新生婴儿一直演到仍旧保持三岁容貌的但已年满二十的成人。    贝南特不是一个矮人或侏儒，而是一个可爱的小孩，他脸上只是飘过一丝淡淡的怜悯，算是对成年人的宽容。奥斯卡是作为一个愤世嫉俗，头脑健全的人物来到这个世界的，他面对这个明显陷入疯狂的世界，选择了只有富于感情的人才走的道路。    他以一个孩子的姿态出现，从一个局外人的角度来审视这个世界，不时地向那些不存疑虑的成年人开开玩笑，因为这些人太专注自己的利益，竟完全不注意世界上发生着什么事情。    通过奥斯卡的冷眼旁观，我们才发现他母亲和扬·布龙斯基在糊涂的乐天派阿尔弗雷德鼻子底下偷偷摸摸地干着他们的勾当。    通过奥斯卡的眼睛，我们又看到阿尔弗雷德成了纳粹冲锋队员；奥斯卡的出生地，自由城但泽市被德国吞并。当他的母亲，为了要发泄对阿尔弗雷德的怨恨，决心绝食自杀的时候，奥斯卡连眼都不眨一眨，只是从旁观察。    后来，奥斯卡又带了一个由矮人组成的乐队，跑到英吉利海峡，为在那儿防守的纳粹军队演出。同样，我们也是借助奥斯卡的眼睛，看到苏军进入柏林；看到阿尔弗雷德为了不让发现纳粹徽章，一口吞了下去，弄得一命呜呼；也看到奥斯卡不知在什么因素促使之下，又决定重新发育成长。    影片所讲的故事是超乎一般的，稀奇古怪的，滑稽可笑的，捉摸不透的，因而影片也是引人注目的。    有些镜头是会使人目瞪口呆的。    例如，小小的奥斯卡敲着“一二三、一二三”的鼓点，竟把一个纳粹党徒的集会变成了跳华尔兹舞的舞会。

【法《世界报》文章】题：巴黎，开会最多的城市    巴黎旅游局局长和巴黎会议大厦总经理弗朗索瓦·卡斯泰说，巴黎去年开了二百二十个国际会议，从而成为举行世界性会议最多的城市，其次是伦敦（二百一十个会议）。    把会议和专门大厅的收益加在一起的旅游营业额占法国国内旅游消费的百分之二十六点七，或者占国内生产总值的百分之八左右。它的营业额在一九七九年接近二十亿法郎。    由于一九七四年修建了会议大厦，以及旅馆设施的扩建，巴黎在一九七八年能够接待六百六十个会议，等于平均每四天接待十万与会者。    一个会议代表的费用比一般旅游者的费用要高出二、三倍。

【路透社纽约五月十二日电】毕加索画的一幅杂技演员油画，今晚在拍卖中，以三百万美元成交，为二十世纪油画所创的最昂贵纪录，买主是日本一家博物馆。    这个价格，在各时代的油画拍卖中列第四位。（原载香港《文汇报》）

【苏《劳动报》五月四日报道】地理发现的时代，看来，还没过去：在阿根廷发现了一个人所不知的，没有一张地图标志出来的瀑布。    形成这个瀑布的河流也是无人知晓的，阿根廷的所有地图还没有标志出来。瀑布非常壮观，它从一百零三米的高度飞泻而下。这条河流和瀑布是阿根廷东北部热带丛林的伐木工人发现的。

【路透社新德里五月四日电】印报托今天报道说，新德里一所著名医学研究所的研究人员用病人作试验品，而这种试验作为他们博士论文的根据是必需的。这家通讯社说，在全印医学研究所，全不知情的病人还服食试验性药物。    这家通讯社引述研究所一名住所医生的话说：「我们厌恶用病人来作试验品。但是，我们被迫进行这种不道德的和不适当的试验，因为在全印医学研究所，为了取得医学学位，研究论文是强制性的。」全印医学研究所是全印度最大规模的研究所。    （原载香港《文汇报》）

【法新社纽约十四日电】荷兰大画家梵高于一八八八年绘制的一幅画《诗人的花园》，昨天在此间举行的拍卖会上，卖得五百二十万美元，这是历来印象派名画卖价最高纪录。    这幅画原是汽车大王亨利福特二世的收藏品之一。他收藏的十幅名画于昨天在此间拍卖。    昨天拍卖的其他名画包括塞尚的作品《穿着蓝色工装的农夫》，卖得三百九十万美元。高更的作品《波尔杜海滩》卖得二百九十万美元。    至目前为止，历来卖价最高的一幅画是西班牙画家维拉斯凯的作品《特瑞佳的约翰》，于一九七○年卖得五百五十万美元。

【瑞典《每日新闻》四月二十二日报道】（本特·阿尔布翁斯发自越南）题：苏联的控制越来越紧新的一代人正在接管越南的政权    越南共产党内正在进行着一场全面的清洗运动。“毛分子”正被专家治国论者所取代，年老腐败的官僚正被年富力强的人所取代，以及农民党员正被工人党员所取代。    一言以蔽之：越南党正在遵循着一条苏联的模式和其亲苏领导人正在加强其地位。曾在今年二月份进行过一次大规模改组的越南政府，也在进行着一场同样的清洗运动。    一位西方外交官说：“现在，黎笋集团和范文同集团正在越南党内进行着一场权力之争。”    但是，越南共产党宣传部门的首脑黄松在接见本记者时不愿意证实越南党内存在着这样的矛盾。当我问范文同是否将不再担任总理时，黄松回答说，党和国会将在短期内作出决定。他还暗示，范文同掌权的日子即将结束，他说：“范文同年事已高。”    其实，范文同今年七十三岁，并不比其他的最高领导人老多少。党总书记黎笋今年七十一岁，武元甲将军六十七岁。与其他大多数社会主义国家的领导人相比，他们还算是比较年轻的。    但是，越南政府最近这次的改组和越南党现在正在进行着的清洗运动，确实是要使其领导层年轻化些。一代新人已经负起制订经济计划的责任。    据在河内的东欧人士说，越南党也对其党员的平均年龄高达四十五岁感到不安。    作家阮克远认为，大批老党员被清除出党的一个原因是，越南现在处于一个新的形势之中。    他说：“一个执政党和一个在野党的区别是很大的。”    他对越南现在得到的国际支持为什么比以前得到的少作了几乎是同样的解释。阮克远说：“现在支持我们的人没有过去那么多是不足为奇的。”    越南党现在吸收的党员往往都是些工人和士兵。    现在在越南，一些高级职务已由懂行的人来担任了。    该党这次主要是在中层领导和普通党员中间进行清洗。    在一九七八年罢黜了一些“毛分子”的官职之后，该党的领导层一直没有什么较大的变动。    黄松说，去年有五万多人被清除出了党，而且今年还将有更多的人被清除出党。    外交人士估计，越南党内大约将有三分之一的党员要被更新。一些越南人一般也是这样估计的。    越南的这些变动表明，它的经济路线和政治路线已同它与苏联和东欧的结盟一致了起来。    在中国停止援助两年后的今天，越南已经完全依赖苏联的援助了。外交人士估计，苏联每天大约要向越南提供三百多万美元的军事援助。    但是，越南还要求苏联提供更多的经济援助。西方外交官认为，苏联想把越南钳住不放。当然，苏联希望能从对越南援助中得到报答。它向越南输出的是小麦和武器，而从越南输入的是铬、橡胶、肉类、食物、咖啡和茶。将来，苏联还希望从越南获得石油和高价值煤炭的供应。    另外，苏联通过与越南的合作还在政治和军事上捞到了好处。越南侵占了柬埔寨和制止住了其敌对国家中国在印度支那的影响，从而扩大了苏联的势力范围。    虽然说苏联在越南有固定的军事基地可能有点言过其实，但苏联的军舰和飞机却可以使用越南的那些优良港口和机场，这些港口和机场大部分都是由美国在越战期间出钱建造的。    外国评论家们估计，越南现在有五千到八千名苏联专家。这些人中到底有多少人是军事顾问，那就很难估计了。但是，在越南的军训部门、海军部队和一些装备有非常先进的苏联导弹的空军部队都有苏联的专家。另外，据驻河内的外交人士说，在越南的军队里有匈牙利的通信部队。    现在所有访问越南的外国人都被当地人看成是俄国人。    在越南北方，人们对待外国人的态度经常是友好的，但在南方，人们则直截了当地表露出了一种敌意的态度。    我在西贡这样的不受欢迎，是我以前在其他任何一个国家或其他任何一个城市都从未遇到过的。在那里，小孩和大人都在背后喊我为“俄国佬”和朝我做一些表示我应该回国去的鬼脸和动作。俄国人和其他一些外国人在西贡都遇到过孩子们朝他们扔石头。    因此，俄国人在南方已取代美国人成为不受欢迎的外国人。    外交评论员们认为，苏联在越南的影响甚至很可能在两国领导之间造成一些冲突。    但是，目前当苏联路线在越南取得了胜利和能继续控制住越南共产党和越南政府的时候，越南的发言人是要矢口否认越南存在着任何不满意苏联的趋势的。

【法新社河内五月十三日电】住在国外的越南流亡人士，将不再能寄送任何装有易腐食物或用过的个人用品的包裹，给他们在国内的家属和朋友。    最近宣布的这些限制，已于五月一日实施。    观察家提到，每月约有两百吨的包裹寄到越南，主要是寄往胡志明市。    （原载香港《大公报》）

【印度《国民先驱报》五月十三日报道】题：达赖喇嘛可能访问中国    达赖喇嘛说，来自中国的一些迹象迄今为止一直是“令人鼓舞的”，虽然并不是十分肯定的，他或许“可能”在今年或明年对拉萨或北京进行一次访问。    这位四十四岁的西藏领袖在对印度联合新闻社记者的谈话中说：“刻下，我们正在进行接触，还没有谈及我回去的问题。”    有消息说，达赖的代表们正在为他打算同中国领导人举行的会谈进行准备。他在谈及这些消息时讲了上述一番话。    达赖喇嘛说：“过去两年中，在走向西藏问题的解决方面肯定出现了某些积极的东西，但是具体说它有多大是困难的。”    记者问他从西藏和北京传来了什么消息，他回答说：“什么消息？怎么说呢？至少（中国）对最近去的代表团的态度是相当通情达理和诚恳的。”这个代表团一直在进行了解情况的访问并“获准在西藏境内进行适当的考察”。    记者问，他的代表团带回的消息是否使他受到鼓舞，以致他现在希望早日回西藏去。他回答说，“过去两年左右期间作出的努力肯定是积极的。”    关于他今年或明年在北京会晤中国领导人的问题，他回答说：“这种会晤是可能的。”    记者问他认为他同中国人的主要分歧点是什么？    达赖喇嘛说：“是对西藏问题的看法。”    他在回答另一个问题时说：“中国的态度变软了，因此，从我这方面说，我不想作更多批评。”

【合众国际社旧金山五月十三日电】有四十五个成员的台湾贸易代表团已经结束了在美国历时两个月的购买旅行，共订购美国货物十八亿美元。    这个代表团对二十三个美国城市进行了访问之后，昨天在旧金山的一个饭店签定了最后一批合同。在加利福尼亚购买的主要产品包括核电站部件和电信设备。    在中西部和东海岸购买了农产品、价值十亿美元的煤，和技术服务及工业产品。    中华民国（台湾）西海岸通讯局长郑·斯坦韦说，这个岛国正在从劳工集约度高的经济转向工艺经济。

【法新社伦敦五月十三日电】白厅今天对乌干达的局势感到有些不安。同时，人们担心东非可能会进入一个新的不稳定时期。    英国政府（它去年对「终身总统」阿明的垮台表示欢迎）过去几周曾同意研究坎帕拉要英国提供紧急经援和军援的要求。    外交部一些人士今天说，来自坎帕拉的消息表明，在显然是发生了一次军事政变以后，乌干达首都的局势很混乱。没有消息证实声称当权的军事委员会实际上控制着整个国家。

【美联社伦敦五月十三日电】伦敦《每日邮报》今天报道，乌干达被废黜的独裁者阿明在沙特阿拉伯出现了。    该报援引一位英国推销员迈克尔·斯托里的话报道此事。斯托里说，本月早些时候他在吉达同阿明住在同一豪华的饭店里。    斯托里在开罗对该报记者说，同阿明在一起的有他的保镖、他的几个老婆和他的十九个孩子。    该报说，阿明目前正在走访一些友好的阿拉伯国家，最初他是在利比亚民众国避难。

【香港《快报》五月十五日文章】同美国人做盟友也好，做朋友也好，总之要非常小心！    三个月前，美国政府声嘶力竭呼吁所有盟国支持美国反对苏联侵略阿富汗的立场，声言要孤立苏联、抵制苏联、对抗苏联，并且埋怨西欧盟国对美国的支持不力。苏联的公开侵略行为之所以未能受到有效遏止，好像全是这些盟国扯美国后腿似的，本来可以由西方的联合立场遏止苏联侵略，但因盟国的不合作，使美国的强硬立场成为徒然。    但现在，美国国务卿马斯基亲自跑到维也纳同苏联外长葛罗米柯会谈去了！什么孤立、抵制、对抗一概抛诸脑后，美苏外长会谈将于明天在维也纳正式举行。    美国的出尔反尔，使曾经全力支持美国强硬立场的英国保守党政府，现在处于非常尴尬的境地。马斯基前往与苏联外长会谈之际，非但没有对英国和其他曾经支持美国要孤立苏联的盟国表示任何歉意，并且还轻松愉快地说：“美国从没有打算要摧毁与苏联关系缓和的基础。”好像前一段时期的紧张关系，全是那些盟国行动不够谨慎似的。    卡特和马斯基虽然都没有说过要在明天开始的美苏外长会议中对苏联作任何妥协退让。但是美苏外长会谈之本身就是一种妥协让步。从苏联的立场看，卡特政府如果真是一贯坚持其在二月份宣布的强硬立场，要停止高层接触来孤立苏联，则苏联在阿富汗的军事侵略行动将陷于进退维谷之境，因为苏联不能不权衡利害得失，得到了一个阿富汗而使自己受西方世界的孤立和抵制，终究不是一件好玩的事。但现在马斯基亲自跑到维也纳去和葛罗米柯会谈，就使苏联的处境大为好转，至少美国已帮助苏联打破了孤立，连美苏之间的外长会议也举行了，还有什么孤立可言？即使马斯基在明天的会谈中作妥协让步，但在苏联看来，只要有得谈，就可以拖，既然可以拖，那末在阿富汗的苏联侵略军也就可以在这段拖的时期中迟迟不撤退，甚至还可以成为在对美谈判中的一张讨价还价的王牌。    美国自以为外交很“灵活”，其实是没有原则。在现在这个时候与苏联举行外长级会谈，就是美国外交没有原则的证明。    美国的高层人士之中，也并不全是没有原则和不顾信义的人。    国家安全顾问布热津斯基就曾亟力反对前国务卿万斯和新任国务卿马斯基同苏联会谈，布热津斯基说，这种会谈可能使苏联认为：尽管侵略了阿富汗，而美国仍准备同苏联如常交往。事实确是如此，美苏外长会谈足以使莫斯科确信美国“孤立苏联”的政策已失败，现在不得不同苏联如常交往。    布热津斯基在白宫的份量与国务卿马斯基不相伯仲，他这次无法阻止美苏外长会谈，足以证明卡特本人仍抱有对苏“缓和”的幻想。    提出孤立、抵制、对抗苏联的正是卡特总统，而现在派遣马斯基去维也纳帮助苏联解除孤立的也是这个卡特。    美国的盟友们和愿意与美国做朋友的国家，从这件事情中都会得到一个教训：一个出尔反尔没有原则的美国政府，是否值得结交，更遑论信赖。

【路透社布鲁塞尔五月十四日电】大约由五、六艘舰只组成的一支英国海军特混舰队将于本周启航，开往地中海、印度洋参加军事演习，然后，将对中国进行友好访问。

【合众国际社华盛顿五月十四日电】政府官员们今天说，卡特总统正在考虑在今年七月份在威尼斯参加最高级经济会议后，前往南斯拉夫、西班牙和葡萄牙进行访问。    这些官员说，访问的问题正在白宫讨论中，但是尚未作出最后决定。    卡特上周没有参加南斯拉夫总统铁托的葬礼。他最近对南斯拉夫驻华盛顿大使说，他希望能够尽早访问南斯拉夫。